Supermarkten en fabrikanten lijken dezelfde producten aan te bieden als enkele jaren geleden, maar er zijn subtiele veranderingen doorgevoerd die consumenten vaak niet opmerken.
Deze veranderingen zorgen ervoor dat supermarkten en fabrikanten hun winsten vergroten, vaak ten koste van de kwaliteit en de inhoud van de producten. Hier lees je hoe deze trucs werken en hoe je ze kunt herkennen.
Verpakkingen: Kleinere Inhoud, Zelfde Uiterlijk
Veel producten in de supermarkt hebben tegenwoordig kleinere verpakkingen dan enkele jaren geleden, zonder dat dit direct opvalt. Dit fenomeen, ook wel bekend als “krimpflatie”, zorgt ervoor dat consumenten hetzelfde betalen voor minder product.
De Consumentenbond heeft dit fenomeen onderzocht en ontdekt dat niet alleen de verpakkingen veranderen, maar ook de samenstelling van de producten zelf.
Samenstelling van Producten Aangepast
De Consumentenbond heeft de samenstelling van 600 producten van nu vergeleken met die van vijf jaar geleden en ontdekte dat bij een kwart van de producten de samenstelling was gewijzigd.
Dit betekent dat er minder van het belangrijkste ingrediënt in het product zit en meer opvulling, wat de kwaliteit van het product beïnvloedt.
Voorbeelden van Veranderingen
Een duidelijk voorbeeld is de lekkerbekjes van Albert Heijn. Vijf jaar geleden bestond dit product voor bijna tweederde uit vis, maar nu is dit teruggebracht naar ongeveer 50 procent.
Een ander voorbeeld is de bosvruchtensiroop, die eerst voor bijna een vijfde uit bosvruchten bestond, maar nu nog maar voor zes procent.
Ook A-merken Veranderen
Niet alleen huismerken, maar ook bekende A-merken veranderen hun samenstelling. Bijvoorbeeld, Bertolli vloeibaar bestond vijf jaar geleden voor een vijfde deel uit olijfolie, maar nu is dit teruggebracht naar zeven procent.
Ondanks deze veranderingen in de samenstelling, blijven de prijzen vaak hetzelfde of stijgen zelfs, wat de winstmarges van de fabrikanten verhoogt.
Verklaringen van Supermarkten
Supermarkten en fabrikanten geven vaak misleidende verklaringen voor deze veranderingen. Albert Heijn beweert bijvoorbeeld dat de smaak van de lekkerbekjes verbeterd is doordat er minder vis in zit en dat het paneermeel de nieuwe smaakmaker is.
Plus stelt dat klanten vooral het aroma van de bosvruchtensiroop proeven, ongeacht de hoeveelheid echte bosvruchten. Deze verklaringen nemen echter niet weg dat consumenten betalen voor ingrediënten die nauwelijks aanwezig zijn.
Wat Betekent Dit voor Consumenten?
Consumenten zijn uiteindelijk de dupe van deze praktijken. Ze betalen meer voor producten van lagere kwaliteit.
De Consumentenbond wijst erop dat supermarkten en fabrikanten meer transparantie moeten bieden over de samenstelling van hun producten. Als er echt sprake is van een verbetering, zou dit duidelijk op de verpakking vermeld moeten worden.
Hoe Kun Je Jezelf Beschermen?
Wees kritisch en let goed op de informatie op de verpakkingen. Controleer de ingrediëntenlijst en vergelijk deze met eerdere versies van het product indien mogelijk.
Wees je bewust van de mogelijkheid van krimpflatie en let op de netto-inhoud van de producten die je koopt. Door deze stappen te volgen, kun je beter geïnformeerde keuzes maken en voorkomen dat je meer betaalt voor minder.
Met deze kennis ben je beter voorbereid om slimme trucs van supermarkten en fabrikanten te herkennen en kun je jezelf beter beschermen tegen het betalen van te veel voor minder.