Jandino Asporaat, bekend om zijn humoristische typetje Judeska, ondervindt flinke tegenslag met zijn Rotterdamse restaurant FC Kip.
Ondanks een vliegende start en een uitbreiding van de keuken, kantelde het tij voor het populaire eethuis. Klachten over de prijs en kwaliteit van de kip, gevolgd door onsmakelijke recensies over de hygiëne, hebben de reputatie van het restaurant geen goed gedaan.
Inspectie door de NVWA
De situatie verslechterde toen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een bezoek bracht aan FC Kip.
De bevindingen waren allesbehalve positief, met als gevolg dat het restaurant een verbetertraject moet ondergaan om te voldoen aan de Nederlandse normen voor voedselveiligheid.
“Is de ondernemer op de hoogte van de grootste voedselveiligheidsrisico’s en beheerst ondernemer de processen om deze risico’s zoveel mogelijk te elimineren?” is een van de cruciale vragen die de NVWA stelt.
Kritieke Punten en Mogelijke Sluiting
De NVWA heeft twee belangrijke aandachtspunten aangegeven waar FC Kip aan moet werken: het beheren van voedselveiligheidsrisico’s en het naleven van voorschriften over bewaartemperatuur en houdbaarheid.
Het niet correct bereiden van kip kan immers ernstige gevolgen hebben. “Wanneer er geen verbetering zal zijn binnen FC Kip, dan zal de zaak onder verscherpt toezicht komen te staan,” waarschuwt de NVWA. Bij aanhoudende tekortkomingen dreigt zelfs sluiting van het restaurant.
Reacties van het Publiek
Op sociale media zijn de reacties onverbiddelijk.
Potentiële klanten uiten hun bezorgdheid en kritiek na de onthullingen over de toiletten en de recente inspectie.
“Na die foto’s van die toiletten en nu de voedselinspectie… Die tent moet echt sluiten!” is een sentiment dat breed wordt gedeeld.
De Toekomst van FC Kip
Het is nu aan Jandino Asporaat en zijn team om de vereiste verbeteringen door te voeren en het vertrouwen van de klanten en de NVWA terug te winnen.
De komende periode zal cruciaal zijn voor de toekomst van FC Kip. Zal het restaurant zich herpakken en voldoen aan de strenge eisen, of is het einde verhaal voor dit eens zo succesvolle culinaire avontuur van Asporaat?
